Комплекс дражирування ДПП

Комплекс дражирування ДПП — це технологічна лінія, яка складається з окремих одиниць обладнання, що виконують різні функції, спрямовані на рівномірне змішування та нанесення вологих і сухих інгредієнтів на продукт. Основна мета комплексу — забезпечити точне дотримання рецептури за рахунок рівномірного внесення добавок, що досягається завдяки скоординованій роботі трьох основних елементів: дражиратора №1, пристрою подачі сухих і рідких інгредієнтів УВД-2 та дражиратора №2.

Дражиратор №1 відповідає за перший етап обробки продукту, де відбувається внесення рідин, таких як олія або жир. Швидкість обертання барабана, кут нахилу та кількість подачі рідини налаштовуються для досягнення рівномірного покриття продукту. Це не тільки забезпечує відповідність рецептурі, але й створює кращу адгезію для подальшого змішування з сухими добавками.

Основу комплексу складає УВД-2 — пристрій подачі сухих інгредієнтів та рідин. Саме через панель керування УВД-2 відбувається налаштування всіх параметрів для внесення добавок на обох етапах обробки. Завдяки мобільній конструкції вузол можна використовувати як з одним, так і з двома дражираторами одночасно. В комплексі ДПП рідини додаються на етапі обробки в першому дражираторі, тоді як сухі речовини вводяться через лоток при переході продукту до другого дражиратора.

Дражиратор №2 завершує процес дражирування. Завдяки унікальній геометрії барабана та можливості регулювання його обертів і кута нахилу, відбувається делікатне змішування продукту з сухими інгредієнтами. Попередньо зволожений продукт набуває підвищеної адгезії, що дозволяє рівномірно нанести всі сухі добавки. Діаметр барабана в 900 мм дозволяє забезпечити ефективне перемішування і точний контроль за вигрузкою продукту для подальшої обробки.

Комплекс дражирування ДПП використовується для обробки таких продуктів, як закуски, снеки, крекери, попкорн, горіхи, кава, чай, а також у виробництві кормів та ласощів для домашніх тварин і навіть підстилки.