Электрожаровни для жарки арахиса, семечки, орехов
Основной принцип электрической жаровни заключается в постоянном нагреве сырья и равномерном его перемешивании. На жаровнях установлен мощный мотор-редуктор, что позволяет лопастям перемешивать даже тяжелые продукты, например, мокрый песок. ТЭНы выполнены из нержавеющей стали, что позволяет не переживать за их долговечность.
- Равномерный прогрев жаровни. Электрические тэны равномерно распределены по жарочной поверхности и во время работы потребляют всего 50% от номинальной мощности. Снизу установлена теплоизоляция (толщина 200мм), что позволит покупателю значительно сэкономить на расходах электричества.
- Равномерное перемешивание продукта. Благодаря ворошителю особой формы любое сырье равномерно перемешивается, отсутствует сильная волна, и сырье не скапливается по краям. Под каждое сырье предусмотрен свой ворошитель.
- Регулировка температуры. На жаровне установлен цифровой терморегулятор, что дает покупателю точно устанавливать температуру под любое сырье. Температура жарочной поверхности везде одинаковая.
Удаление примесей. Во время жарки или сушки продуктов тяжелые примеси (камни) оседают на дно машины, а легкие примеси (ветки, семена, палки) всплывают наверх во время шевеления.
- Оценка качества жарки. Вы всегда можете контролировать степень жарки и готовности продукта. Очень часто оператор определяет готовность органолептически: по вкусу, цвету и запаху готового продукта. За несколько минут до кондиции оператор открывает шиберную заслонку и высыпает продукт в накопительную емкость.
Преимущества:
Жаровня универсальна, жарить можно любой сыпучий продукт
Малые размеры позволяют использовать в мини цехах
Низкое энергопотребление позволяет существенно экономить на энергозатратах
Простая и надежная конструкция позволяет работать без поломок много лет
Низкая цена, не имеющая аналогов в мире





